אסטלה בית ספר לאפייה, לקונדיטוריה ולשוקולד. מטרות בית הספר הן:
להכשיר בוגרים ברמה הגבוהה ביותר העומדים בסטנדרטים מקצועיים מחמירים.
להפוך למרכז ידע בתחום האפייה, הקונדיטוריה והשוקולד ולחלוק ידע זה עם תלמידי ובוגרי בית הספר.
המוסד אסטלה, מציע מגוון קורסים בתחומים שונים ביניהם: